国際交流事業の一環としてロシア料理教室とロシアについて学びました。講師は富山県国際交流員のボルデゥリョワ・タチアナさん。
今回作った料理はペルメニ、水餃子のような料理です。参加者はグループに分かれて小麦粉から生地を作りました。具となるひき肉と玉ねぎをこねて、生地を伸ばし具を包み茹でて完成しました。サワークリームを添えて美味しく食べました。